春の自然体験交流会　

『手前味噌を作ろう！』
　
　

日本列島を「手前味噌作り前線」が北上中！

　「こめらの森・南会津」では春休みキャンプに参加中の
　子ども達と一緒に【１年分】の味噌を仕込みます。
　地元じさま・ばさまに教わりながら100kg超！？を朝から晩まで・・・。

　材料はもちろんオーガニック大豆。
　麹にも無農薬・無化学肥料のお米を使います。
　子ども達のために、一緒に働いてくださる方を大募集。

　大家族のようにワイワイ作業したいと思います。

　この機会に！ご自宅の味噌も作りたい。
　そんなあなたも、どうぞ～。
　
　材料準備の都合上、予約制とさせていただきます。

●日程：2012年3月31日(土）9時～16時30分　＊雨天決行　
　（※前日30日（金）は準備です。前日、当日の宿泊も可能です。）

●集合　3月31日（土）午前８時４５分、　前日30日（金）も同じ。
●解散　3月30日（金）、31日（土）　両日とも午後16時30分（予定）

＊途中参加、退出、日帰りも可能です。お気軽にご相談ください。

●対象：　手前味噌を作ったことがない。作ってみたい。作ったことがある。
　　　　　　美味しいものには目がない。「仕込み」という響きにワクワクする。
　　　　　　そんな子どもとその家族。もちろん大人も歓迎！

幼児～大人、家族　　定員20名　（先着順・定員で締切ます）
＊未就学児は保護者同伴でご参加ください。
＊小学生以上は1人での参加も歓迎です♪

 ●会場：「こめらの森・南会津」（福島県南会津町藤生字向坪1269）
電話：0241－66－3371

 ●最寄り駅：会津鉄道「会津荒海駅」　徒歩20分

電車乗換　→　http://www.jorudan.co.jp/
地図　→　http://r.goope.jp/minamiaizu/about

 ●参加費　　お一人3000円（3歳以下無料）

＊3人以上の家族参加は9000円。
＊２日間のプログラム費・材料費・食費・傷害保険料　等を含みます。
＊集合解散地（こめらの森）までの往復交通費は含みません。


『自然体験交流会』はご参加にあたり、会員登録が必要です。
＊お申込時にご入会いただけます。
＊会員種別などお気軽にお問い合わせください。

詳細　→　http://ugaku.com/top_bosyu.html

 ●ビジター（一般）参加

森の遊学舎の活動にご興味のある方とそのご家族。
一般参加を5名まで受付ます。この機会にどうぞ～♪

ビジター参加費：3500円（3歳以下無料・おとなこども共通）
＊3人以上の家族は　【親子割引10000円】。

●こめらの森　「春休みキャンプ」に参加される方は無料です。

 ●キャンセル規定
※1ヶ月前同日からかかります。
詳細はこちらでご確認を。　http://ugaku.com/free/kitei


●持ち物　
エプロン、三角巾、水筒、防寒着、軍手、手拭タオル、
ふきん1枚、会員証（プレミアシールを貼ります）、着替え（必要な方のみ）
味噌を入れる容器（タッパ、甕、樽など）

※持ち帰り分はひとり1kg程度です。別途、増量したい方は500円/kg。
　ご自分の量にあわせて容器を持参してください。
※動きやすく、汚れても良い服装でいらしてください。更衣室あり。
※野人キャンプ経験者は自分のナイフを持参してください。


●申込締切：2012年3月25日（日）
＊先着順で定員になり次第締め切ります。
＊材料準備の都合上、お早めにご連絡ください。


▼持ち物、経験、集合解散、参加費など、
ご不明な点は何でもお気軽に、ご質問ください。丁寧にお答えします。
不在の場合は留守番電話にお名前と連絡先を残してください。

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【お申込・お問い合わせ】 NPO法人 森の遊学舎 　担当：大西
　E-mail:yajin@ugaku.com　 FAX/電話：０２４１-６６-３３７１

お問い合わせフォーム⇒　http://ugaku.com/contact

〒967-0016　福島県南会津町藤生（とうにゅう）字向坪（むかいつぼ）1261　　
http://www.ugaku.com

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【春の自然体験交流会（手前味噌を作ろう！）　スケジュール】

【味噌作りの前日準備　3月30日（金）】　

●朝８時４５分、「こめらの森」に集合。

●役割分担

●大豆を水に浸ける。麹をほぐして塩と混ぜる。道具準備、薪拾いなど。

●１６時３０分　解散（宿泊は要予約・1泊1000円）

準備を手伝っていただける方は電話・メールなどでご連絡ください。
家族参加、途中参加・退出可能です。ぜひ～。


【味噌作り大会！　3月31日（土）】

●８時４５分　「こめらの森」に集合。

●受付名簿の記入、会員証にシールを貼ってね。

●みんなで協力して、楽しい1日をすごしましょう♪♪

●道具の準備。（蒸し布、ミンチ、ザル、お鍋、仕込み容器など。）

●巨大せいろ！で一斗の大豆を蒸します。

●指でつぶせる固さになったら、ミンチでグルグル♪　

●つぶした大豆と塩きり麹を混ぜて、団子状に味噌玉を作りましょう。

●仕込み容器に味噌玉を投げ入れる！　空気を抜いて、平らに。

●さ～これを３回戦！

●昼食（オニギリと一緒に　温かい汁物を準備します。）

●まだまだ　味噌作り♪は続きます。
　食べてお喋りして、楽しみましょう。

●15時頃から、片付け。

●16時30分。解散（予定）。

＊上記は予定です。天候などにより
プログラムの順序、内容等を変更する場合があります。

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【お申込・お問い合わせ】 NPO法人 森の遊学舎 　担当：大西
　E-mail:yajin@ugaku.com　 FAX/電話：０２４１-６６-３３７１

お問い合わせフォーム⇒　http://ugaku.com/contact

〒967-0016　福島県南会津町藤生（とうにゅう）字向坪（むかいつぼ）1261　　
http://www.ugaku.com

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●お申込方法
　　
下記の必須事項すべてを　メール、電話、ファックスでお知らせください。

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（御申込フォーム）

＊件名：「味噌作り大会」に参加を希望します。

＊内容：

参加者の氏名・性別


生年月日・学年（全員分・保険加入のため）


郵便番号、住所、


電話番号、携帯電話（緊急連絡先）



当日楽しみたいことは○○や○○です。



その他（一言メッセージなど）



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【お申込・お問い合わせ】 NPO法人 森の遊学舎 　担当：大西
　E-mail:yajin@ugaku.com　 FAX/電話：０２４１-６６-３３７１

お問い合わせフォーム⇒　http://ugaku.com/contact

〒967-0016　福島県南会津町藤生（とうにゅう）字向坪（むかいつぼ）1261　　
http://www.ugaku.com

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●ここまでで仮予約です。受付後こちらから返信をさしあげます。


●参加費のお振込み（受付完了後、1週間以内にお願いします）

全員分の（森の遊学舎　年会費＋参加費；宿泊費）

◆合計金額をご入金下さい。

【振込先】　
●ゆうちょ銀行口座間の振込

ゆうちょ銀行

記号　１０４２０　 番号　２５０３６２７１
特定非営利活動法人　森の遊学舎

●ゆうちょ銀行以外の金融機関口座から

ゆうちょ銀行 店名　〇四八（読み　ゼロヨンハチ）
店番　　０４８
普通預金 番号　２５０３６２７
特定非営利活動法人　森の遊学舎