春の自然体験交流会　『手前味噌を作ろう！』
 　
日本列島を「手前味噌作り前線」が北上中！

「こめらの森・南会津」では春休みキャンプに参加中の
子ども達と一緒に【１年分】の味噌を仕込みます。
150kg超！？を朝から晩まで・・・。

材料はもちろんオーガニック大豆。
麹にも無農薬・無化学肥料のお米を使います。
子ども達のために、一緒に働いてくださる方を大募集。

大家族のようにワイワイ作業したいと思います。

この機会に！ご自宅の味噌も作りたい。
そんなあなたも、どうぞ～。
 　
材料準備の都合上、予約制とさせていただきます。

●日程：201４年3月29日(土）9時～16時30分　＊雨天決行　
 　（※前日28日（金）は準備です。前日、当日の宿泊も可能です。）

●集合　3月29日（土）午前８時４５分、　前日29日（金）も同じ。
●解散　3月28日（金）、29日（土）　両日とも午後16時30分（予定）

 ＊途中参加、退出、日帰りも可能です。お気軽にご相談ください。

●対象：　手前味噌を作ったことがない。作ってみたい。作ったことがある。
 　　　　　　美味しいものには目がない。「仕込み」という響きにワクワクする。
 　　　　　　そんな子どもとその家族。もちろん大人も歓迎！

 幼児～大人、家族　　定員20名　（先着順・定員で締切ます）
 ＊未就学児は保護者同伴でご参加ください。
 ＊小学生以上は1人での参加も歓迎です♪

 ●会場：「こめらの森・南会津」（福島県南会津町藤生字向坪1269）
 電話：0241－66－3371

 ●最寄り駅：会津鉄道「会津荒海駅」　徒歩20分

 電車乗換　→　http://www.jorudan.co.jp/
地図　→　http://r.goope.jp/minamiaizu/about

 ●参加費　　お一人3000円×日数（会員のおとなこども共通・4歳以下2000円）
 
 ＊４人以上の家族は　【親子割引11000円×日数】。
 ＊食費・傷害保険料・暖房費・光熱水道費・味噌材料費　等を含みます。
 ＊集合解散地（こめらの森）までの往復交通費は含みません。

 『自然体験交流会』はご参加にあたり、
 会員登録が必要です。

 ＊いずれもお申込時に登録いただけます。賛助会員ひとり1500円
 ＊会員種別などお気軽にお問い合わせください。

 会員詳細　→　http://ugaku.com/top_bosyu.html

 ●ビジター（一般）参加

 森の遊学舎の活動にご興味のある方とそのご家族。
 一般参加を5名まで受付ます。この機会にどうぞ～♪

ビジター参加費：4000円×日数（おとなこども共通）
 ＊４人以上の家族は　【親子割引15000円×日数】。

●こめらの森の参加者は「無料」です。
※２０１３年度の夏休み、冬休み、春休みキャンプが対象

●キャンセル規定
※1ヶ月前同日からかかります。
 詳細はこちらでご確認を。　http://ugaku.com/free/kitei


 ●持ち物　
エプロン、三角巾、水筒、防寒着、軍手、手拭タオル、
ふきん1枚、会員証（プレミアシールを貼ります）、着替え（必要な方のみ）
 味噌を入れる容器（タッパ、甕、樽など）

※持ち帰り分はひとり2kg程度です。別途、増量したい方は材料実費1000円/1kg。
 　ご自分の量にあわせて容器を持参してください。参加人数により上限あります。
※動きやすく、汚れても良い服装でいらしてください。更衣室あり。
※野人キャンプ経験者は自分のナイフを持参してください。
※車などで準備できる方は寝具（寝袋・銀マット・敷布団、毛布など）

 【レンタル品・要予約】数に限りがあります。事前申告・現地精算。
※長靴（５００円・サイズ２３～２８cm）
※寝具（５００円・布団・毛布・寝袋セット）

●申込締切：2014年2月28日（金）
 ＊先着順で定員になり次第締め切ります。
 ＊材料準備の都合上、お早めにご連絡ください。


▼持ち物、経験、集合解散、参加費など、
ご不明な点は何でもお気軽に、ご質問ください。丁寧にお答えします。
 不在の場合は留守番電話にお名前と連絡先を残してください。

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 【お申込・お問い合わせ】 NPO法人 森の遊学舎 　担当：大西
 　E-mail:yajin@ugaku.com　 FAX/電話：０２４１-６６-３３７１

お問い合わせフォーム⇒　http://ugaku.com/contact

〒967-0016　福島県南会津町藤生（とうにゅう）字向坪（むかいつぼ）1261　　
http://www.ugaku.com/

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 【春の自然体験交流会（手前味噌を作ろう！）　スケジュール】

 【味噌作りの前日準備　3月28日（金）】　

●朝８時４５分、「こめらの森」に集合。

●役割分担

●大豆を水に浸ける。麹をほぐして塩と混ぜる。道具準備、薪拾いなど。

●１６時３０分　解散（体験宿泊は要予約・会員1泊2500円・一般3500円・4歳以下1500円）

 準備を手伝っていただける方は電話・メールなどでご連絡ください。
 家族参加、途中参加・退出可能です。ぜひ～。


 【味噌作り大会！　3月29日（土）】

●８時４５分　「こめらの森」に集合。

●受付名簿の記入、会員証にシールを貼ってね。

●みんなで協力して、楽しい1日をすごしましょう♪♪

 ●道具の準備。（蒸し布、ミンチ、ザル、お鍋、仕込み容器など。）

●巨大せいろ！で一斗の大豆を蒸します。

●指でつぶせる固さになったら、ミンチでグルグル♪　

●つぶした大豆と塩きり麹を混ぜて、団子状に味噌玉を作りましょう。

●仕込み容器に味噌玉を投げ入れる！　空気を抜いて、平らに。

●さ～これを３回戦！

●昼食（オニギリと一緒に　温かい汁物を準備します。）

●まだまだ　味噌作り♪は続きます。
 　食べてお喋りして、楽しみましょう。

●15時頃から、片付け。

●16時30分。解散（予定）。

 ＊上記は予定です。天候などにより
 プログラムの順序、内容等を変更する場合があります。

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 【お申込・お問い合わせ】 NPO法人 森の遊学舎 　担当：大西
 　E-mail:yajin@ugaku.com　 FAX/電話：０２４１-６６-３３７１

お問い合わせフォーム⇒　http://ugaku.com/contact

〒967-0016　福島県南会津町藤生（とうにゅう）字向坪（むかいつぼ）1261　　
http://www.ugaku.com/

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●お申込方法
 　　
 下記の必須事項すべてを　メール、電話、ファックスでお知らせください。

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（御申込フォーム）

 ＊件名：「味噌作り大会」に参加を希望します。

 ＊内容：

 参加者の氏名・性別


 生年月日・学年（全員分・保険加入のため）


 郵便番号、住所、


 電話番号、携帯電話（緊急連絡先）



 当日楽しみなことは○○や○○です。



その他（一言メッセージなど）



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 【お申込・お問い合わせ】 NPO法人 森の遊学舎 　担当：大西
 　E-mail:yajin@ugaku.com　 FAX/電話：０２４１-６６-３３７１

お問い合わせフォーム⇒　http://ugaku.com/contact

〒967-0016　福島県南会津町藤生（とうにゅう）字向坪（むかいつぼ）1261　　
http://www.ugaku.com/

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●ここまでで仮予約です。受付後こちらから返信をさしあげます。


●参加費のお振込み（受付完了後、1週間以内にお願いします）

 全員分の（森の遊学舎　年会費＋参加費；宿泊費）

◆合計金額をご入金下さい。

 【振込先】　
●ゆうちょ銀行口座間の振込

ゆうちょ銀行

 記号　１０４２０　 番号　２５０３６２７１
 特定非営利活動法人　森の遊学舎

●ゆうちょ銀行以外の金融機関口座から

 ゆうちょ銀行 店名　〇四八（読み　ゼロヨンハチ）
 店番　　０４８
 普通預金 番号　２５０３６２７
 特定非営利活動法人　森の遊学舎