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2014-02-03 22:24:00

春の自然体験交流会 『手前味噌を作ろう!』
  
日本列島を「手前味噌作り前線」が北上中!

「こめらの森・南会津」では春休みキャンプに参加中の
子ども達と一緒に【1年分】の味噌を仕込みます。
150kg超!?を朝から晩まで・・・。

材料はもちろんオーガニック大豆。
麹にも無農薬・無化学肥料のお米を使います。
子ども達のために、一緒に働いてくださる方を大募集。

大家族のようにワイワイ作業したいと思います。

この機会に!ご自宅の味噌も作りたい。
そんなあなたも、どうぞ~。
  
材料準備の都合上、予約制とさせていただきます。

●日程:2014年3月29日(土)9時~16時30分 *雨天決行 
  (※前日28日(金)は準備です。前日、当日の宿泊も可能です。)

●集合 3月29日(土)午前8時45分、 前日29日(金)も同じ。
●解散 3月28日(金)、29日(土) 両日とも午後16時30分(予定)

 *途中参加、退出、日帰りも可能です。お気軽にご相談ください。

●対象: 手前味噌を作ったことがない。作ってみたい。作ったことがある。
       美味しいものには目がない。「仕込み」という響きにワクワクする。
       そんな子どもとその家族。もちろん大人も歓迎!

 幼児~大人、家族  定員20名 (先着順・定員で締切ます)
 *未就学児は保護者同伴でご参加ください。
 *小学生以上は1人での参加も歓迎です♪

 ●会場:「こめらの森・南会津」(福島県南会津町藤生字向坪1269)
 電話:0241-66-3371

 ●最寄り駅:会津鉄道「会津荒海駅」 徒歩20分

 電車乗換 → http://www.jorudan.co.jp/
地図 → http://r.goope.jp/minamiaizu/about

 ●参加費  お一人3000円×日数(会員のおとなこども共通・4歳以下2000円)
 
 *4人以上の家族は 【親子割引11000円×日数】。
 *食費・傷害保険料・暖房費・光熱水道費・味噌材料費 等を含みます。
 *集合解散地(こめらの森)までの往復交通費は含みません。

 『自然体験交流会』はご参加にあたり、
 会員登録が必要です。

 *いずれもお申込時に登録いただけます。賛助会員ひとり1500円
 *会員種別などお気軽にお問い合わせください。

 会員詳細 → http://ugaku.com/top_bosyu.html

 ●ビジター(一般)参加

 森の遊学舎の活動にご興味のある方とそのご家族。
 一般参加を5名まで受付ます。この機会にどうぞ~♪

ビジター参加費:4000円×日数(おとなこども共通)
 *4人以上の家族は 【親子割引15000円×日数】。

●こめらの森の参加者は「無料」です。
※2013年度の夏休み、冬休み、春休みキャンプが対象

●キャンセル規定
※1ヶ月前同日からかかります。
 詳細はこちらでご確認を。 http://ugaku.com/free/kitei


 ●持ち物 
エプロン、三角巾、水筒、防寒着、軍手、手拭タオル、
ふきん1枚、会員証(プレミアシールを貼ります)、着替え(必要な方のみ)
 味噌を入れる容器(タッパ、甕、樽など)

※持ち帰り分はひとり2kg程度です。別途、増量したい方は材料実費1000円/1kg。
  ご自分の量にあわせて容器を持参してください。参加人数により上限あります。
※動きやすく、汚れても良い服装でいらしてください。更衣室あり。
※野人キャンプ経験者は自分のナイフを持参してください。
※車などで準備できる方は寝具(寝袋・銀マット・敷布団、毛布など)

 【レンタル品・要予約】数に限りがあります。事前申告・現地精算。
※長靴(500円・サイズ23~28cm)
※寝具(500円・布団・毛布・寝袋セット)

●申込締切:2014年2月28日(金)
 *先着順で定員になり次第締め切ります。
 *材料準備の都合上、お早めにご連絡ください。


▼持ち物、経験、集合解散、参加費など、
ご不明な点は何でもお気軽に、ご質問ください。丁寧にお答えします。
 不在の場合は留守番電話にお名前と連絡先を残してください。

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 【お申込・お問い合わせ】 NPO法人 森の遊学舎  担当:大西
  E-mail:yajin@ugaku.com  FAX/電話:0241-66-3371

お問い合わせフォーム⇒ http://ugaku.com/contact

〒967-0016 福島県南会津町藤生(とうにゅう)字向坪(むかいつぼ)1261  
http://www.ugaku.com/

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 【春の自然体験交流会(手前味噌を作ろう!) スケジュール】

 【味噌作りの前日準備 3月28日(金)】 

●朝8時45分、「こめらの森」に集合。

●役割分担

●大豆を水に浸ける。麹をほぐして塩と混ぜる。道具準備、薪拾いなど。

●16時30分 解散(体験宿泊は要予約・会員1泊2500円・一般3500円・4歳以下1500円)

 準備を手伝っていただける方は電話・メールなどでご連絡ください。
 家族参加、途中参加・退出可能です。ぜひ~。


 【味噌作り大会! 3月29日(土)】

●8時45分 「こめらの森」に集合。

●受付名簿の記入、会員証にシールを貼ってね。

●みんなで協力して、楽しい1日をすごしましょう♪♪

 ●道具の準備。(蒸し布、ミンチ、ザル、お鍋、仕込み容器など。)

●巨大せいろ!で一斗の大豆を蒸します。

●指でつぶせる固さになったら、ミンチでグルグル♪ 

●つぶした大豆と塩きり麹を混ぜて、団子状に味噌玉を作りましょう。

●仕込み容器に味噌玉を投げ入れる! 空気を抜いて、平らに。

●さ~これを3回戦!

●昼食(オニギリと一緒に 温かい汁物を準備します。)

●まだまだ 味噌作り♪は続きます。
  食べてお喋りして、楽しみましょう。

●15時頃から、片付け。

●16時30分。解散(予定)。

 *上記は予定です。天候などにより
 プログラムの順序、内容等を変更する場合があります。

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 【お申込・お問い合わせ】 NPO法人 森の遊学舎  担当:大西
  E-mail:yajin@ugaku.com  FAX/電話:0241-66-3371

お問い合わせフォーム⇒ http://ugaku.com/contact

〒967-0016 福島県南会津町藤生(とうにゅう)字向坪(むかいつぼ)1261  
http://www.ugaku.com/

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●お申込方法
   
 下記の必須事項すべてを メール、電話、ファックスでお知らせください。

------>8------ チョキ♪ チョキ♪ ------>8------

(御申込フォーム)

 *件名:「味噌作り大会」に参加を希望します。

 *内容:

 参加者の氏名・性別


 生年月日・学年(全員分・保険加入のため)


 郵便番号、住所、


 電話番号、携帯電話(緊急連絡先)



 当日楽しみなことは○○や○○です。



その他(一言メッセージなど)



------>8------ チョキ♪ チョキ♪ ------>8------


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 【お申込・お問い合わせ】 NPO法人 森の遊学舎  担当:大西
  E-mail:yajin@ugaku.com  FAX/電話:0241-66-3371

お問い合わせフォーム⇒ http://ugaku.com/contact

〒967-0016 福島県南会津町藤生(とうにゅう)字向坪(むかいつぼ)1261  
http://www.ugaku.com/

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●ここまでで仮予約です。受付後こちらから返信をさしあげます。


●参加費のお振込み(受付完了後、1週間以内にお願いします)

 全員分の(森の遊学舎 年会費+参加費;宿泊費)

◆合計金額をご入金下さい。

 【振込先】 
●ゆうちょ銀行口座間の振込

ゆうちょ銀行

 記号 10420  番号 25036271
 特定非営利活動法人 森の遊学舎

●ゆうちょ銀行以外の金融機関口座から

 ゆうちょ銀行 店名 〇四八(読み ゼロヨンハチ)
 店番  048
 普通預金 番号 2503627
 特定非営利活動法人 森の遊学舎